Продукты будут свежими дольше

Многие из нас заботятся о качестве и свежести продуктов, потому что хотят питаться правильно и избегать проблем с пищеварением. Чтобы достичь этой цели, важно обеспечить правильное хранение всех покупок.
Правила товарного соседства важны для правильного хранения продуктов. Многие хозяйки интуитивно следуют этим правилам, не зная о них. Специальные герметичные пакеты или контейнеры помогают избежать смешивания запахов между продуктами.
Молочные продукты следует хранить отдельно от других продуктов, чтобы избежать их порчи. Лук и картофель также нужно хранить отдельно, чтобы предотвратить гниение картофеля. Бананы не стоит хранить рядом с другими фруктами, так как они выделяют этилен, ускоряющий созревание и гниение фруктов.
Овощи лучше хранить при комнатной температуре, а если нужно сохранить их надолго, использовать специальные контейнеры для хранения.
Хранение растительных масел при низких температурах актуально только для кунжутного и льняного масел. Оливковое и подсолнечное масла следует хранить при комнатной температуре, так как низкая температура может привести к их загустению. Лучше всего хранить эти масла в сухом и тёмном месте, предпочтительно в тёмной стеклянной упаковке.
Бананы и томаты не следует хранить в холодильнике, так как это приводит к их быстрому потемнению и порче для бананов и потере вкусовых качеств для томатов. Вместо этого, их следует хранить в тёмном месте, обёрнутыми в бумагу. Если вы используете полиэтилен, убедитесь, что он пропускает воздух, чтобы предотвратить образование влаги и продлить срок хранения продуктов.
Для хранения овощей и фруктов рекомендуется использовать бумажные пакеты, вместо полиэтиленовых, так как первые хорошо впитывают влагу.
Опыт показывает, что замораживанию поддаются почти любые продукты: супы, борщи, рис, тушёные овощи и многое другое. Если вы покупаете мясо впрок, положите его в морозильную камеру, но имейте в виду, что после разморозки оно потеряет часть влаги и станет менее сочным (особенно если процесс был неправильным).
Для хранения колбасы и сыра оптимальными вариантами являются пергамент и алюминиевая фольга.
Сухофрукты храните в стеклянных и керамических емкостях с крышками.
Кофе отлично хранится в стеклянной или жестяной закрытой емкости.
В интернет-магазине "Упаковка СПб" можно купить оптом пластиковые контейнеры и ведра, пергамент и фольгу, а так же фасовочные пакеты для хранения продуктов.