Моющие средства для кафе и магазинов: какие лучше и как выбирать

Выбор качественных моющих средств — одна из важнейших задач при оснащении кафе, ресторанов, магазинов и других коммерческих объектов. От правильно подобранной бытовой химии и профессиональной химии зависит не только чистота помещения, но и безопасность сотрудников и клиентов. В этой статье мы разберём, какие средства для уборки стоят вашего внимания и как сделать оптимальный выбор.

Почему важно выбирать правильную химию

В коммерческих помещениях уборка проводится чаще и интенсивнее, чем дома. Здесь важно учитывать:

-большое количество посетителей,

-поверхностей разного типа,

-санитарные требования и стандарты,

-необходимость экономичной и эффективной работы персонала.

Использование некачественных или неверно подобранных средств может привести к:
Повреждению поверхностей
Плохому качеству уборки
Аллергическим реакциям персонала и клиентов
Повышенным расходам

Разница между бытовой и профессиональной химией
Бытовая химия

Это средства, которые мы чаще всего видим на бытовом рынке — предназначены для домашнего использования. Такие средства подходят для периодической уборки небольших площадей, но в условиях кафе или магазина они быстро расходуются и зачастую менее эффективны.

Плюсы: доступная цена, простота применения
Минусы: низкая концентрация активных веществ, большой расход, ограниченная эффективность

Профессиональная химия

Специально разработана для интенсивного и частого использования в коммерческих помещениях — кафе, ресторанах, магазинах, общественных пространствах.

Преимущества профессиональных моющих средств:

-высокая эффективность даже при низких температурах

-экономичный расход

-широкий спектр применения

-адаптация под разные типы поверхностей

-соответствие санитарным требованиям HoReCa

Основные виды моющих средств
1. Универсальные средства для уборки

Подходят для ежедневной уборки пола, стен и столов. Часто выпускаются в виде концентрата, что позволяет экономить.

Когда использовать: везде, где нет жира или сильных загрязнений.

2. Средства для кухни и жироудаления

Для кафе и ресторанов это must-have. Они справляются с жиром, пригоревшими остатками пищи, следами масла и соусов.

Химия для ресторанов:
Должна быть щелочной или специально маркированной для кухни.

3. Средства для санитарных зон

Туалеты и раздевалки требуют отдельной категории средств — с антибактериальным эффектом и мощным удалением налёта, известкового осадка и мочевого камня.

4. Средства для стекол и зеркал

Обеспечивают блестящую поверхность без разводов — важный элемент презентабельности магазинов и кафе.

5. Дезинфицирующие средства

Особенно актуальны для зон повышенного риска — кухни, прикассовые зоны, туалеты. Используются для уничтожения бактерий и патогенов.

Как выбрать правильные моющие средства

Чтобы подобрать оптимальный набор, ориентируйтесь на следующие критерии:

1. Тип поверхности

нержавеющая сталь — требует мягких, нецарапающих средств

кафель — подходит широкий спектр средств

линолеум/ламинат — щадящие средства

2. Вид загрязнений

Грязь от продуктов, жир, пыль, следы кофе — для каждого типа загрязнений существуют свои решения.

3. Концентрация и расход

Профессиональная химия часто поставляется в концентрате — это снижает расходы и позволяет регулировать мощность средства.

4. Безопасность

Проверяйте средства на наличие сертификации, особенно если они применяются в зонах контакта с пищей.

5. Экономичность

Важно не просто купить дешёвую бытовую химию — а найти баланс между ценой, качеством и расходом.

Советы по использованию моющих средств

Всегда следуйте инструкции производителя
Используйте средства индивидуальной защиты (перчатки)
Не смешивайте разные химикаты — это может быть опасно
Храните средства в сухом, прохладном месте, вне доступа детей
Обучайте персонал правильной дозировке

Купить моющие средства можно оптом и в розницу.