В РФ одноразовая посуда начала активно появляться в 2000-е годы. До этого времени все знания рядового потребителя об одноразовой посуде как правило исчерпывались картонной тарелочкой «под хлеб» и пластиковым стаканчиком для напитков.
Сейчас, в 2021 году, в ассортименте Юнит-Групп около тысячи разнообразных товарных позиций одноразовой посуды: пищевые контейнеры, формы, тарелки, миски, соусники, стаканчики, стопки, емкости, ракушки, креманки, банки, ведра, ведерки, бутылки, канистры, лотки, ланч-боксы, коробки, крышки, лотки, наборы, палочки для суши, размешиватели, подносы, рюмки, салатники, шашлычные палочки, чашки.
Каждая такая позиция, в свою очередь, может быть разной плотности, разного цвета, разной емкости, с крышкой и без, от разных производителей. И каждого вида на складе должно быть достаточно, чтобы удовлетворить разнообразные запросы клиентов.
Например, взять пищевые контейнеры. В ассортименте Юнит-Групп представлены контейнеры десятка производителей: Ю-Пласт, Стирол, Упакс, Алькор и других. В линейке каждого – контейнеры различной емкости, обычно это: 100мл, 200мл, 250мл, 300мл, 350мл, 500мл, 750мл, 1л, 1.5л, 2л. Плюс контейнеры одной емкости могут быть высокие или низкие, а также прозрачные, белые или черные.
И каждая позиция должна храниться на складе. В количестве от несколько тысяч штук - для малопопулярных позиций, до сотен тысяч штук для позиций ходовых. Не забудем и про соответствующую крышку к каждому контейнеру, которая может входить в комплект, а может и предлагаться отдельно.
И это только контейнеры. А еще есть десятки видов алюминиевых форм, тарелок, ведерок и банок. Очевидно, что опт одноразовой посуды не может обойтись без масштабных складов и высоких потолков.
А какое разнообразие материалов. Современная одноразовая посуда изготавливается не только из привычного пластика – полипропилена и полистирола, но также из картона, бумаги, алюминиевой фольги, вспененного полистирола (ВПС), кукурузной муки, дерева, бамбука.
Постоянно растет доля одноразовой посуды из экологичных разлагаемых материалов. Если 10-15 лет назад вся экологичная посуда была представлена довольно дорогим и непопулярным картонным стаканчиком, то сейчас выбор огромен, есть десятки и сотни изделий из биоразлагаемого безвредного для природной среды материала - картона, бумаги, дерева и т.п.
Спрос на такие изделия увеличивается, производители это видят и не теряют времени даром, предложений на рынке все больше.
Пандемия коронавируса в 2020 году подстегнула спрос на одноразовую посуду. Рынок доставки еды на дом вырос кратно, а там применяется именно одноразовая посуда. Гос. учреждения, лечебные и образовательные, получили рекомендации от Роспотребнадзора чаще использовать одноразовую посуду, для снижения рисков вирусных заражений. ХоРеКа, общепит, кейтеринг также были и остаются постоянными потребителями одноразовой посуды.
Как видим, производство и продажа одноразовой посуды находится на подъеме, и отказ от нее в ближайшем будущем - маловероятное событие. Мы уже привыкли пить кофе из картонных стаканов и заказывать еду на дом. Можем прогнозировать дальнейшее увеличение доли одноразовой посуды из безвредных экологичных материалов.